Fusilli Primaverili

Ricetta per Fusilli Primaverili (primo, Asparagi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Fusilli
• 300 G Asparagi
• 100 G Pisellini Surgelati
• 2 Cipolle
• 50 G Burro
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura. Cuocere i (vedi anche Gamberoni Con Riso Pilaf Al Curry Con Il Bimby) fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.

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