Fusilli Con Rucola E Ricotta

Ricetta per Fusilli Con Rucola E Ricotta (primo, Insalata Rucola)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Fusilli
• 500 G Insalata Rucola
• 500 G Pomodori Pelati
• 1 Spicchio Aglio
• Basilico
• 300 G Ricotta
• Olio D'oliva
• Sale

Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro. Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti. Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca. (vedi anche Fusilli D'estate)

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