Fusilli Coi Broccoli

Ricetta per Fusilli Coi Broccoli (primo, Broccoli)

Ingredienti ricetta

• 500 G Broccoli
• 350 G Pasta Tipo Fusilli Corti
• 1 Spicchio Aglio
• 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• Peperoncino
• 4 Filetti D'acciughe
• 50 G Mandorle Sgusciate E Tagliate A Filetti
• 50 G Formaggio Caciocavallo Stagionato Grattugiato
• Sale

Lessare insieme in acqua bollente salata la pasta e i broccoli suddivisi in cimette. A parte far (vedi anche Fusilli Con Menta E Origano) rosolare aglio, olio e peperoncino; unirvi le acciughe stemperate e le mandorle. Far insaporire e condirvi la pasta scolata con la verdura. Rifinire col formaggio e servire.

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