Fusilli Bucati Lunghi Piccanti

Ricetta per Fusilli Bucati Lunghi Piccanti (primo, Peperoncino)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
• 2 Peperoncini Piccanti Secchi
• 5 Spicchi Aglio
• Olio D'oliva
• Sale

Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli (vedi anche Fusilli Colorati Con Le Verdure) con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.

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