Fusilli Bucati Lunghi Piccanti

Ricetta per Fusilli Bucati Lunghi Piccanti (primo, Peperoncino)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Lunghi
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
• 2 Peperoncini Piccanti Secchi
• 5 Spicchi Aglio
• Olio D'oliva
• Sale

Frullare l'aglio e i peperoncini con un bicchiere di (vedi anche Fusilli Colorati Con Le Verdure) acqua fredda, mettere il frullato in una pentola con abbondante acqua, far bollire per 15 minuti circa, filtrare il liquido, versarlo in un'altra casseruola, cuocere i fusilli al dente, condirli con l'olio e i due formaggi, mescolare bene e servire.

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