Fusilli Alle Olive - ricetta 2

Ricetta per Fusilli Alle Olive - ricetta 2 (primo, Olive Nere)

Ingredienti ricetta

• 4 Cucchiai Paté Di Olive Nere
• 350 G Pasta Tipo Fusilli
• 10 Olive Nere Snocciolate
• 6 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale

Cuocere la (vedi anche Fusilli Alle Vongole Scappate) pasta in abbondante acqua salata. Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura. In una terrina, intanto, emulsionare il paté di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura. Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene. Guarnire con le olive e servire.

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