Fusilli Al Gorgonzola E Noci

Ricetta per Fusilli Al Gorgonzola E Noci (primo, Formaggio Gorgonzola)

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Fusilli
100 G Formaggio Gorgonzola
60 G Gherigli Di Noci
Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio Burro
Sale

In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro e unite il gorgonzola precedentemente tagliato a pezzi. Mescolate con cura fino ad ottenere un composto cremoso e subito dopo aggiungete i gherigli di noci. Nel frattempo, cuocete i fusilli in acqua salata bollente, scolateli al dente e versateli nella padella amalgamando energicamente (vedi anche Fusilli Al Pesto Di Spinaci) il tutto. Spolverizzate la pasta col trito di prezzemolo e servite subito.

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