Frullato Vegetale

Ricetta per Frullato Vegetale (primo, Carote)

Ingredienti ricetta

• 4 Carote
• 4 Patate
• 4 Pomodori
• 4 Zucchine
• 2 Peperoni
• 1 Cipolla
• 1 Pezzetto Sedano
• Erba Cipollina
• 150 Cl Brodo
• 8 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale

In una pentola mettete 5 cucchiai di olio e soffriggetevi la cipolla e il sedano tritati, unite tutte le verdure private di eventuale pelle e semi, tagliate a pezzetti. Coprite con 150 cl di brodo, salate e cuocete piano per un'ora. Frullate il composto, scaldatelo (vedi anche Fumetto Di Pesce) di nuovo. Insaporitelo con tre cucchiai di olio ed erba cipollina tagliuzzata.

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