Frittelle Di Ricotta - ricetta 2
Ricetta per Frittelle Di Ricotta - ricetta 2 (antipasto, Ricotta)
Ingredienti ricetta
- 250 G Ricotta
- 2 Uova
- 40 G Farina
- 60 G Formaggio Grattugiato
- Noce Moscata
- Sale
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
Mescolate bene ricotta, farina, uova, formaggio; insaporite con (vedi anche Frittelle Di Riso Alla Pavese) prezzemolo tritato, noce moscata e sale. Fate con l'impasto delle piccole polpette schiacciate, lasciatele riposare al fresco e friggetele nell'olio d'oliva ben caldo
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