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Focaccine E Fichi

Ricetta per Focaccine E Fichi (antipasto, Fichi)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Farina
  • 130 G Olio D'oliva
  • Salvia
  • Sale
  • Olio Per La Frittura

Impastare la farina con l'olio, un pizzico di sale e un po' d'acqua. Unire 4 o 5 foglie di salvia tritate finemente. (vedi anche Focaccine Integrali) Ottenuta una pasta morbida, stenderla ad uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a rombi lunghi 12 cm. Friggerli nell'olio bollente e asciugarli dell'unto in eccesso. Servire queste focaccine con un cestino di fichi freschi.

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