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Focaccia Con Le Acciughe

Ricetta per Focaccia Con Le Acciughe (antipasto, Acciughe)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Farina
  • 2 Bicchieri Olio D'oliva
  • 12 Acciughe Diliscate E Dissalate
  • 15 G Lievito Di Birra
  • Latte
  • Sale

Sciogliere il lievito in poco latte tiepido poi impastarlo con la farina, il sale e 1 bicchiere di olio. Quando l'impasto sarà morbido coprirlo e farlo lievitare in luogo caldo finché avrà raddoppiato il volume. Ungere una teglia e stendervi la pasta lasciandola alta 1 cm. Con il dito fare delle fossette non troppo profonde e adagiarvi le acciughe arrotolate. Irrorare con l'olio rimasto e far lievitare altri 20 minuti. (vedi anche Focaccia Con Le Patate) Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti.

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