Focaccia Al Rosmarino

Ricetta per Focaccia Al Rosmarino (antipasto, Rosmarino)

Ingredienti ricetta

• 400 G Farina
• 15 G Lievito Di Birra
• 25 Cl Latte
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaino Zucchero
• 2 Rametti Rosmarino
• 2 Cucchiaini Sale Fino
• Alcuni Grani Sale Grosso

Sciogliete il lievito nel latte tiepido e con questo impastate la farina, olio, zucchero, sale e rosmarino tritato grossolanamente. Deve risultare una pasta morbida e liscia. Ungete una teglia e adagiatevi la pasta stesa a disco con il matterello. Con le dita pigiate qua e là la superficie e nell'incavo mettete due o tre grani di sale grosso. Spennellatela con l'olio e poi lasciatela riposare per un'oretta. Cuocete la (vedi anche Focaccia Alla Cipolla) focaccia in forno preriscaldato a 220 gradi per mezz'ora. Tagliatela a rettangoli e servitela tiepida

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