Filetto Mignon Al Cartoccio

Ricetta per Filetto Mignon Al Cartoccio (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 1 Filetto Di Maiale
• 1 Zucchina
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaio Panna Fresca
• Timo Fresco
• Pepe Verde
• Sale
• Pepe

Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il (vedi anche Filetto Piccante (2)) timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata. Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora. Apritelo solo sul piatto di portata.

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