Filetto Di Bue Marinato
Ricetta per Filetto Di Bue Marinato (carne, Bue)
Ingredienti ricetta
- 4 Fette Filetto Di Bue
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Sedano
- Prezzemolo
- Pepe
- Sale
Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra (vedi anche Filetto Di Coniglio In Crosta) le fette di filetto in un piatto con l'olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese.
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