Fettuccine Al Salmone

Ricetta per Fettuccine Al Salmone (primo, Salmone)

Ingredienti ricetta

• 120 G Salmone Affumicato
• 30 G Burro
• 20 Cl Panna
• 2 Manciata Formaggio Parmigiano
• 300 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
• Sale
• Pepe

Cuocere le tagliatelle molto al dente. Tagliare il salmone a striscioline e metterlo in una padella con il (vedi anche Fettuccine Al Salmone (3)) burro. Saltare le tagliatelle nella padella con la panna e il grana. Quando la panna è completamente evaporata aggiungere il sale e il pepe. Volendo si può aggiungere alla fine una manciata di prezzemolo fresco tritato.

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