Fettine Di Tacchino Ai Formaggi

Ricetta per Fettine Di Tacchino Ai Formaggi (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 500 G Petto Di Tacchino A Fettine
• 30 G Burro
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Farina
• 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 20 G Formaggio Pecorino Grattugiato
• Pepe
• Sale

Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare. Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco. Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben (vedi anche Filetti D'anatra Ai Fichi) caldo.

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