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Fegato Di Maiale Al Limone

Ricetta per Fegato Di Maiale Al Limone (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

  • 16 Fettine Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete)
  • 50 G Strutto
  • Brodo Di Carne
  • 1 Limone (succo)
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura. Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone. Cospargere (vedi anche Fegato Di Vitello Ai Carciofi) di prezzemolo tritato e servire immediatamente. È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.

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