Fagottini Di Formaggio

Ricetta per Fagottini Di Formaggio (antipasto, Formaggio Emmenthal)

Ingredienti ricetta

• 200 G Formaggio Emmenthal
• 100 G Salsiccia
• 100 G Prosciutto Cotto
• 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
• 1 Uovo
• 200 G Besciamella
• Olio D'oliva
• Burro
• Noce
• Moscata
• 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
• Sale
• Pepe

Spellate e sminuzzate la salsiccia, rosolatela in poco olio. In una ciotola mettete il prosciutto a dadini, l'Emmenthal grattugiato, il pecorino, la besciamella, l'uovo, sale, pepe, un po' di noce moscata e la salsiccia insaporita. Stendete la pasta frolla scongelata e ricavatene 4 quadrati di 10x10 centimetri; mettete al centro la farcia, raccogliete i lembi di pasta e chiudete formando (vedi anche Fagottini Di Mortadella) dei fagottini. Adagiateli sulla placca del forno imburrata e cuocete per 20 minuti a 200 gradi finché la pasta risulta ben dorata. Disponete su un piatto e servite

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