Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Fagottini Di Crepes

Ricetta per Fagottini Di Crepes (antipasto, Uova)

Ingredienti ricetta

  • Per La Pasta:
  • 100 G Farina
  • 2 Uova
  • 20 Cl Latte
  • Bicarbonato
  • 20 G Burro
  • Sale
  • Per Il Ripieno:
  • 600 G Erbette
  • 1 Scalogno
  • 1 Confezione Sottilette Di Formaggio
  • 100 Cl Latte
  • Aceto Di Vino
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparate la pastella con tutti gli ingredienti e burro fuso e fate riposare. Bollite il latte con un p= di sale e 2 cucchiai d'aceto e (vedi anche Fagottini Di Foglie Di Vite) fate raffreddare. Filtrate per eliminare il siero. Fate appassire lo scalogno tritato per 3 minuti in 2 cucchiai di olio. Mettete erbette e scalogno in padella, salate, coprite e stufate per 3 minuti. tritate tutto e rimettete in padella a fuoco alto ad asciugare. Unite il caglio, salate e pepate. Unite al ripieno le sottilette tritate, farcire le crepes che avrete preparato e passatele in forno a 180 gradi per 10 minuti. Potete preparare le crepes il giorno prima e conservarle in frigo coperte con la pellicola.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!