Dolce Di Pasqua

Ricetta per Dolce Di Pasqua (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

• 350 G Farina
• 3 Uova
• 100 G Zucchero
• 50 G Burro
• 1 Presa Cannella In Polvere
• 1 Limone (scorza Grattugiata)
• 1 Arancia (scorza Grattugiata)
• 25 G Lievito Di Birra
• Canditi
• Zucchero A Velo

Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e stemperarvi 2 cucchiai di farina. Preparare la pasta con il lievito, la farina, le uova, lo zucchero, le (vedi anche Dolce Di Patate) scorze, il burro ammorbidito e una presa di cannella. Lavorare finché sarà liscia e farla riposare per 20 minuti. Trasferirla in uno stampo alto imburrato e far lievitare per 2 ore. Infornare a 180 gradi finché sarà dorata e soffice. Decorarla con lo zucchero e i canditi a filetti.

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