Dado Fatto In Casa Per I Bambini

Ricetta per Dado Fatto In Casa Per I Bambini (carne, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 250 G Petto Di Pollo
• 250 G Magro Di Vitella
• 500 G Sale
• 2 Carote
• 1 Costa Sedano
• Cipolla

Fare a pezzettini la carne e il petto di pollo, pulire le carote, tagliarle a dadini, così il sedano. Mettere il sale fino, in una pentola a fuoco basso unire i due tipi di carne, lasciare a cuocere piano piano e girare spesso cuocere per 3 ore; poi prendere il mixer e frullare fino a che non viene una crema. E' buonissimo per delicate minestrine. Metterlo in vasetti non (vedi anche Baeckeoffe) troppo grandi; si mantiene anche per un anno. Non aggiungere mai sale.

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