Crostoni Con Crema Di Ricotta E Tonno
Ricetta per Crostoni Con Crema Di Ricotta E Tonno (antipasto, Ricotta)
Ingredienti ricetta
- 8 Fette Pane Casereccio
- 100 G Ricotta
- 50 G Tonno All'olio
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
In una ciotola capiente, versate la ricotta, il tonno precedentemente sgocciolato e sminuzzato e mescolate servendovi di una forchetta fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo. Subito dopo, aggiungete il sale, il pepe, l'aglio e il prezzemolo che avrete pulito e sciacquato con (vedi anche Crostoni Con Crema Di Rucola) molta cura sotto l'acqua corrente e sminuzzato servendovi di un mixer da cucina. Amalgamate il tutto e per finire unite l'olio d'oliva mescolando con lentezza per evitare che si creino grumi. Nel frattempo, lasciate tostare le fette di pane in forno già caldo per 5/6 minuti circa e quando saranno calde e croccanti spalmatele con la cremina ottenuta. Suggerimento: potreste servirli come antipasto o come stuzzichini accompagnandoli con un buon bicchiere di vino nero.