Crostoni Con Crema Di Rucola

Ricetta per Crostoni Con Crema Di Rucola (antipasto, Insalata Rucola)

Ingredienti ricetta

• 8 Fette Pane Casereccio
• 150 G Formaggio Robiola
• Insalata Rucola
• 4 Spicchi Aglio
• 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Pizzico Sale

Fate abbrustolire le fette di pane casereccio in (vedi anche Crostoni Con Le Melanzane) forno caldo per circa 5-7 minuti. Nel frattempo, in una terrina, lavorate a crema la robiola amalgamandola a foglie di rucola tagliate a pezzetti (precedentemente sciacquate), e aggiungete un pizzico di sale amalgamando per qualche minuto. Quando le fette di pane saranno pronte, sfregatele con l'aglio e spalmatele con il composto ottenuto. Conditele con un filo d'olio d'oliva extra-vergine e servitele subito calde e croccanti.

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