Crostini Con Le Melanzane
Ricetta per Crostini Con Le Melanzane (antipasto, Melanzane)
Ingredienti ricetta
- 8 Fettine Pane Di Segale
- 1 Melanzana
- 2 Pomodori
- 1 Cipolla
- 1 Gambo Sedano
- Salvia
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Tritate cipolla, salvia, sedano e pomodori; rosolate tutto nel burro. Affettate la (vedi anche Crostini Con Melanzane) melanzana, friggetela nell'olio. Distribuite il soffritto sul pane, sopra adagiatevi una fetta di melanzana, cospargete di parmigiano e passate in forno caldo per alcuni minuti.
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