Crostini Al Caprino
Ricetta per Crostini Al Caprino (antipasto, Formaggio Caprino Fresco)
Ingredienti ricetta
- Pane Per Circa 20 Crostini
- 150 G Trota Affumicata
- 150 G Formaggio Caprino Fresco
- 100 G Ricotta
- Burro
- 2 Limoni
- 1 Macinata Pepe Bianco
- 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il caprino, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo d'olio. Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta. (vedi anche Crostini Al Gorgonzola) Guarnire con fette di limone e servirli freschi.
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