Crepes Agli Asparagi E Prosciutto

Ricetta per Crepes Agli Asparagi E Prosciutto (antipasto, Asparagi)

Ingredienti ricetta

• Alcune Crepes
• Alcune Fette Prosciutto Dolce
• Punte Di Asparagi Lessate
• Burro
• Formaggio Parmigiano

Si distendono le crepes sul tavolo e si copre ognuna con una larga fetta di prosciutto dolce, si mette al centro un mazzettino di punte di asparagi (vedi anche Crepes Ai Funghi) lessate e si cospargono con poco burro fuso e parmigiano. Dopo averle arrotolate, si accomodano le crepes in una pirofila imburrata e si cospargono ancora con qualche fiocchetto di burro e parmigiano. Farle gratinare nel forno ben caldo per 10 minuti circa, finché il formaggio si sarà fuso diventando cremoso.

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