Crema Verde Con Crostini
Ricetta per Crema Verde Con Crostini (primo, Piselli)
Ingredienti ricetta
Lessare i piselli con (vedi anche Crepes Alle Erbe Con Ripieno Di Pollo) le punte d'asparagi e frullare il tutto. Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Servire con i crostini.
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