Crema Fredda Al Salmone
Ricetta per Crema Fredda Al Salmone (antipasto, Salmone Affumicato)
Ingredienti ricetta
- 2 Avocado Grandi Maturi
- 2 Limoni
- 50 G Salmone Affumicato (fette Da 50 G)
- Sale
Spremere i limoni. Aprire a metà gli avocado, eliminare i noccioli e scavare la polpa. Frullarla subito con il succo dei limoni, 50 cl di acqua (vedi anche Crema Fredda Di Formaggio All'inglese) fredda, sale. Tagliare a julienne molto sottile il salmone. Dividere la crema in 4 fondine e guarnire con il salmone.
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