Crema Di Zucca Con Pancetta Alla Pentola A Pressione

Ricetta per Crema Di Zucca Con Pancetta Alla Pentola A Pressione (primo, Zucca Gialla)

Ingredienti ricetta

• 350 G Zucca Gialla
• 200 G Pancetta Affumicata
• 1 Cipolla
• 3 Foglie Basilico
• Olio D'oliva
• Sale

Sbucciare la zucca e (vedi anche Crema Di Zucca Gratinata) cuocerla in una pentola a pressione con cipolla, olio ed aglio per 5 minuti. Passarla nel frullatore e aromatizzarla con basilico e pancetta fatta precedentemente saltare in padella.

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