Crema Di Patate

Ricetta per Crema Di Patate (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

• 50 Cl Brodo
• 500 G Patate
• 1 Cipolla
• 25 Cl Latte
• 30 G Burro
• 1 Uovo
• 1/2 Bicchiere Crema Di Latte
• Crostini Di Pane

Rosolare nel burro la cipolla affettata, unire le patate tagliate a pezzi, bagnare con il latte e il brodo e quando il tutto sarà cotto passare al setaccio. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la crema di latte, mescolare con cura e servire caldo (vedi anche Crema Di Patate (3)) con i crostini di pane.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2