Crema Di Cereali Con Finocchio

Ricetta per Crema Di Cereali Con Finocchio (primo, Finocchio Tondo)

Ingredienti ricetta

250 G Brodo Vegetale
1 Finocchio Tondo
5 Cucchiai Crema Di Cereali Precotta
2 Cucchiaini Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Mondate il finocchio delle foglie più esterne, tagliatelo a spicchi e lavatelo. Cuocetelo a vapore finché sarà tenero ma non del tutto spappolato. Passatelo al passaverdure in una casseruolina. Unite il brodo, portate ad (vedi anche Crema Di Crescione) ebollizione e versate a pioggia la crema di cereali mescolando finché si e ben stemperata. Spegnete, condite con il parmigiano e l'olio.

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