Crema Di Avocado
Ricetta per Crema Di Avocado (antipasto, Avocado)
Ingredienti ricetta
- 2 Avocado
- 25 Cl Brodo
- 25 Cl Panna
- Sale
- Erba Cipollina
Sbucciare e snocciolare gli avocado, tagliare la polpa a pezzetti e frullarla con il brodo, la panna e una presa di sale. Ottenuta una crema omogenea (vedi anche Crema Di Broccoletti) metterla in fresco fino al momento di servirla cosparsa con erba cipollina tagliuzzata.
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