Crema - ricetta 2

Ricetta per Crema - ricetta 2 (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

• 2 Tuorli D'uovo
• 2 Cucchiai Zucchero Semolato
• 2 Cucchiai Farina
• 25 Cl Latte
• 1 Limone

Mettere i 2 tuorli e lo zucchero in un piatto fondo e mescolare, aggiungendo via via la farina. Mescolare di nuovo. Un po' alla volta, aggiungere il latte. Girare ancora. Aggiungere la scorza di limone grattugiata. A questo punto, dopo aver mescolato ancora una volta, mettere tutto in un pentolino e scaldare il tutto a fuoco lento. È importante mescolare sempre, altrimenti si brucia progressivamente il (vedi anche Crema A Base Di Cioccolato Caldo) fondo e la crema non diventa super. Continuare a mescolare, dunque, lentamente, e togliere la crema dal fuoco quando si osserva che si sta rapidamente condensando.

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