Cotolette Di Tacchino Con Noci E Mandorle

Ricetta per Cotolette Di Tacchino Con Noci E Mandorle (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Fesa Di Tacchino
• 2 Uova
• 50 G Burro
• Olio D'oliva
• 250 G Gherigli Di Noci
• 200 G Mandorle Pelate
• Sale
• Pepe

Tritate noci e mandorle insieme. Sbattete le uova con un po' di sale e pepe, passatevi le fette (vedi anche Cotolette Di Tacchino Impanate) di fesa e 'impanatele' nel trito di frutta secca premendo bene. Ripetete una seconda volta l'operazione. Fate scaldare un po' di burro e olio, adagiatevi delicatamente le cotolette e cuocetele bene da ambo le parti. Servitele calde.

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