Cotechino Con Lenticchie

Ricetta per Cotechino Con Lenticchie (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 2 Cotechini Di Maiale
• 300 G Lenticchie
• 300 G Pomodori Pelati
• Sale

Lavare i cotechini con l'acqua calda, bucherellarli e metterli a cuocere con le lenticchie precedentemente (vedi anche Cotechino Con Salsa Di Funghi) tenute a bagno. Levare le lenticchie appena saranno cotte, unire la salsa di pomodori e il sale e far terminare la cottura dei cotechini. Far raffreddare i cotechini, tagliarli a fette, adagiarle su un piatto da portata, unire le lenticchie e servire.

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