Costolette Di Vitello A Sorpresa

Ricetta per Costolette Di Vitello A Sorpresa (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 4 Costolette Di Vitello
• Succo Di Limone
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• 1 Noce Burro
• Sale
• Pepe

In una padella antiaderente fate cuocere 2-3 minuti per parte le costolette di vitello: devono risultare (vedi anche Costolette Di Vitello Alla Milanese) ben dorate. Allargate sul tavolo quattro fogli di carta d'alluminio o carta da forno; sopra ognuno disponete le costolette, conditele con sale, pepe, un po' di prezzemolo tritato, succo di limone e una noce di burro. Chiudete i cartocci, metteteli sulla griglia del forno già caldo a 220 gradi e cuocete per circa 10 minuti. Sfornate, passate i cartocci su piatti individuali e serviteli subito.

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