Costolette Di Agnello Alla Calabrese

Ricetta per Costolette Di Agnello Alla Calabrese (carne, Agnello)

Ingredienti ricetta

• 750 G Costolette D'agnello
• 6 Pomodori
• 100 G Olive Verdi
• Prezzemolo
• 1 Cipolla
• 1 Peperone Verde
• 1 Peperone Giallo
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella (vedi anche Costolette Di Camoscio Ai Funghi) casseruola con le verdure. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti.

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