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Costolette Di Agnello Al Vino

Ricetta per Costolette Di Agnello Al Vino (carne, Agnello)

Ingredienti ricetta

  • 12 Costolette Agnello
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Bicchiere Vino Rosso
  • Alcune Foglie Salvia
  • Sale
  • Pepe

In una padella con olio e foglie di salvia far rosolare, da ambedue le parti, le costolette. Versare sulle stesse il vino e lasciare evaporare a fuoco lento per 10 minuti. Togliere le costolette dalla padella e porle su di un piatto di (vedi anche Costolette Di Agnello Su Tortino Di Zucchine E Roesti Di Patate) portata, salare e pepare, legare bene il sugo di cottura rimasto in padella e versarlo sulle costolette. Accompagnare, come contorno, con verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni).

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