Coscette Di Pollo Al Sesamo

Ricetta per Coscette Di Pollo Al Sesamo (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 8 Coscette Di Pollo
• 2 Uova
• Farina
• Pangrattato
• 2 Cucchiai Semi Di Sesamo
• Abbondante Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Sciacquate le coscette di pollo (vedi anche Coscia Di Tacchino Agli Spinaci) sotto l'acqua corrente, lasciatele scolare per circa 10 minuti in un colapasta e asciugatele con della carta assorbente da cucina. Subito dopo, infarinatele con cura, immergetele nel battuto d'uova salato e pepato e lasciatele rotolare nel pangrattato mescolato ai semini di sesamo. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate abbondante olio e quando sarà ben caldo, ma non bollente, friggetevi le cosce facendole dorare da entrambi i lati. Toglietele dal fuoco dorate e croccanti e disponetele su fogli di carta assorbente per pochi minuti; dopodichè, servitele.

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