Coniglio Con Uvetta E Pinoli
Ricetta per Coniglio Con Uvetta E Pinoli (carne, Coniglio)
Ingredienti ricetta
- 1 Coniglio Di 1500 G A Pezzi
- 30 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 50 G Uvetta Sultanina
- 50 G Pinoli
- 25 Cl Vino Rosso
- 2 Cipolle
- Alloro
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 3 Cucchiai Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe In Grani
- Farina
Mettete il coniglio in una grande terrina, ricopritelo con il vino prima bollito per qualche minuto con una (vedi anche Coniglio Farcito Alle Noci) cipolla affettata, l'alloro e il pepe. Fate marinare 3 ore, poi scolate i pezzi, asciugateli, infarinateli e rosolateli con cipolla, olio e burro ; cuocete col vino della marinata. Sciogliete a parte lo zucchero con l'aceto, unite l'uvetta ammollata e i pinoli, servite a parte.
Ricette suggerite
Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!