Coniglio Al Sugo
Ricetta per Coniglio Al Sugo (carne, Coniglio)
Ingredienti ricetta
- 1 Coniglio Da 1000 G
- Peperoncino
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 400 G Pomodori
- Pelati
- Olio D'oliva
- 1 Spicchio Aglio
Tagliare a pezzi il coniglio, friggerli in olio bollente e scolarli. Nello stesso olio soffriggere aglio e (vedi anche Coniglio Al Vino Bianco) peperoncino intero, quindi rimettere il coniglio, unire il vino e far evaporare su fuoco vivo. Aggiungere i pomodori pelati e sale. Cuocere su fuoco basso per 2 ore circa.
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