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Coniglio Al Gin

Ricetta per Coniglio Al Gin (carne, Coniglio)

Ingredienti ricetta

  • 1 Coniglio A Piccoli Pezzi
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • Salvia
  • Aglio
  • 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
  • 25 Cl Brodo
  • Sale
  • Pepe

Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, (vedi anche Coniglio Al Latte) pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.

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