Conchiglie Ai Carciofi

Ricetta per Conchiglie Ai Carciofi (primo, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Conchiglie
• 1 Confezione Cuori Di Carciofi Findus
• 200 G Ricotta
• 100 G Pancetta
• 1/2 Cipolla
• Sale
• Pepe

Tritare la cipolla e tagliare la pancetta finemente e far rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere i cuori di carciofi scongelati e affettati e far insaporire. Cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con la salsa di carciofi e la ricotta, rimettere sul fuoco, (vedi anche Conchiglie Ai Frutti Di Mare) far mantecare per circa 5 minuti e servire.

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