Cocottes Di Pane Nero Con Fontina

Ricetta per Cocottes Di Pane Nero Con Fontina (antipasto, Formaggio Fontina)

Ingredienti ricetta

• 16 Fette Pane Nero Abbrustolito
• 16 Fette Formaggio Fontina
• 8 Fette Prosciutto Cotto
• 50 G Burro
• 2 Uova
• 250 G Panna
• 500 G Cipolle
• Brodo Di Vitello

Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul (vedi anche Cocottine Di Riso Alla Marinara) fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.

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