Cocktail Di Scampi

Ricetta per Cocktail Di Scampi (antipasto, Code Di Scampi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Code Di Scampi Senza Guscio
• Maionese
• 2 Cucchiai Tomato Ketchup
• 1 Cucchiaino Salsa Worcester
• 2 Cucchiaini Brandy
• 2 Cucchiai Panna
• Sale
• Insalata Lattuga

Lavate gli scampi, cuoceteli in acqua salata, scolateli. In una ciotola mescolate un vasetto di maionese (o una maionese preparata con due uova), le salse, il brandy, la panna, salate se necessario. Lavate quattro belle foglie di lattuga, asciugatele, sistematele in quattro coppe di cristallo, sopra distribuite gli scampi conditi con la salsa. Potete decorare con qualche coda di scampo tenuta da parte. Tenete in frigorifero un'ora prima di servire. Vini di accompagnamento: Trentino Müller-Thurgau DOC, Torgiano Riesling (vedi anche Cocktail Di Scampi (3)) Italico DOC, Greco di Tufo DOC

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