Cavideddi Indorati
Ricetta per Cavideddi Indorati (antipasto, Uova)
Ingredienti ricetta
- 4 Fette Pane Pugliese
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Uova
- 1 Pizzico Sale
Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette (vedi anche Cavolfiore Sott'aceto) di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.
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