Casseruola Di Maiale

Ricetta per Casseruola Di Maiale (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pancetta Magra Fresca
• 2 Cipolle
• 2 Mele
• 2 Peperoni Rossi
• Prezzemolo
• Sale

Privare la pancetta della cotenna, tagliarla a fettine, dividendone ognuna in 3 parti. Mondare e tagliare a rondelle la cipolla e a listarelle i peperoni, sbucciare e dividere le mele a spicchi. Suddividere gli ingredienti a strati, cominciando e finendo con la pancetta, in un tegame. Salare leggermente ogni (vedi anche Cassoeula) strato e unire 2 bicchieri d'acqua. Lasciar sobbollire coperto per 15 minuti, poi cospargere di prezzemolo.

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