Carré Di Maiale All'arancia

Ricetta per Carré Di Maiale All'arancia (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 800 G Carré Di Maiale Disossato
• 1 Gambo Sedano
• 1/2 Cipolla
• 1 Arancia
• 1 Bicchiere Succo D'arancia
• 2 Cucchiai Vino Bianco Secco
• Sale
• Pepe

Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo. Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a (vedi anche Carré Di Maiale Alla Paesana) spicchi, il succo d'arancia e il vino. Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura.

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