Carne Cruda All'albese - ricetta 2

Ricetta per Carne Cruda All'albese - ricetta 2 (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 500 G Filetto Di Manzo
• 2 Limoni Succosi
• 1 Spicchio Aglio
• Cetriolini Sott'aceto
• Olio D'oliva Extra-vergine Molto Delicato
• Pepe
• Sale

Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre più finemente, servendosi di un coltello ben affilato. Trasferirla in (vedi anche Carne Di Maiale Alla Cinese) una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio. Infilzare lo spicchio d'aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto. Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.

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