Capretto Al Forno

Ricetta per Capretto Al Forno (carne, Capretto)

Ingredienti ricetta

• 1700 G Capretto
• 2 Spicchi Aglio
• 2 Rametti Rosmarino
• 1 Limone
• 8 Cucchiai Olio D'oliva
• 1000 G Patatine Novelle
• Sale
• Pepe

Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte. Nell'ultima mezz'ora aggiungere le (vedi anche Capretto Al Rosmarino) patatine girandole per farle dorare.

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