Cannelloni Gustosi

Ricetta per Cannelloni Gustosi (primo, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 8 Cannelloni
• 150 G Polpa Di Pollo
• 70 G Prosciutto Cotto
• 100 G Cervella Di Vitello
• 1 Panino
• 1 Uovo
• Besciamella
• Formaggio Grana Grattugiato
• Burro
• Brodo
• Sale

Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l'uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare (vedi anche Cannelloni Verdi Al Formaggio) in forno e servire.

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